Император Франц Иосиф любил носить военную форму и практически превратил это в культ.
Он владел несколькими сотнями мундиров со всего мира и часто надевал форму иностранных военных гостей в их честь. Среди сохранившихся экземпляров — фотография императора в форме полковника-главнокомандующего 1-го гвардейского драгунского полка Великобритании.Его камердинер однажды заметил, что для того, чтобы различать все виды униформы и знать их правильную форму, потребовался бы отдельный курс обучения.Он почти постоянно был окружен людьми.
Фельдмаршал Радецкий был единственным близким другом императора Франца Иосифа. В то время как даже его семья должна была регистрироваться в соответствии со строгим придворным протоколом и могла задавать ему вопросы только косвенно и в письменной форме, только фельдмаршал имел доступ к императору в любое время без предварительного уведомления.
Император Франц Иосиф был страстным курильщиком. Обычно он использовал длинный мундштук с небольшой чашей из морской пены, главным образом для того, чтобы дым не раздражал глаза. Только на охоте император курил небольшую трубку по практическим соображениям.Франц Иосиф изначально предпочитал сигары сорта Вирджиния и лишь позже перешёл на сорт «Регалия Медиа», когда врачи запретили ему их употребление.
Однако император всегда баловал себя сигарой Вирджиния на свой день рождения, 18 августа.— В Хофбургском дворце спальня Франца Иосифа находится непосредственно рядом с его кабинетом, а сразу за ним — приемная. Поскольку он часто ел за рабочим столом — он никогда не просил еды, а терпеливо ждал, пока ее ему принесут, — и был скрупулезным исследователем документов, бывали дни, когда он вообще не покидал эти три довольно небольшие комнаты.Несмотря на то, что его любовь редко находила ответную реакцию, он любил свою жену всю свою жизнь. Он баловал Сисси почти во всем, исполняя почти каждое ее желание.
23 марта 1919 года Стефан Цвейг, ехавший в поезде, случайно встретил императора Карла, отправлявшегося в ссылку в Швейцарию. Цвейг отметил следующее в своей работе «Мир вчерашний» 1947: "И вот я увидел его наследника, последнего императора Австрии, покидающего страну как беженец. Славная династия Габсбургов, веками передававшая державу и корону из рук в руки, оборвалась в эту самую минуту. Все вокруг нас почувствовали историю, мировую историю, в этом трагическом зрелище. Жандармы, полицейские, солдаты выглядели смущенными и отводили взгляды, слегка стыдясь, потому что не знали, разрешено ли им еще отдавать старый салют; женщины не решались поднять глаза, никто не произнес ни слова.В тот момент почти тысячелетняя монархия действительно подошла к концу. Я понял, что возвращаюсь в другую Австрию, в другой мир".
